iPhone5s的恢复出厂设置方法主要有以下几种：

1、通过“设置”菜单：

- 找到手机上的“设置”应用并打开。

- 向下滑动屏幕，找到“通用”选项并点击进入。

- 在通用页面中，继续向下滑动找到“还原”选项并点击。

- 在还原页面中，选择“抹掉所有内容和设置”，这一步会删除手机上的所有数据，请确保已备份重要资料。

- 输入锁屏密码或Apple ID密码进行确认。

2、通过iTunes软件：

- 使用数据线将iPhone 5s连接到电脑上，并确保电脑上已安装iTunes。

- 按住手机的Home键（如果是iPhone 7/8，则同时按住电源键和音量下键），同时将数据线插入手机，当看到手机屏幕连接iTunes时，松开iPhone上的按键。

- 在iTunes中，选择“恢复”或“恢复并更新”选项。

- 确认恢复操作后，iTunes将开始下载适用于手机的软件并进行恢复，请耐心等待恢复完成。

无论采用哪种方法，恢复出厂设置都将清除设备上的所有数据，并将设备还原为初始设置，在进行此操作之前，请务必备份好所有重要数据。